呼玛开江节 萨满祭江 千人共品开江鱼

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大兴安岭呼玛

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地处黑龙江江畔的江西时时彩投注官网呼玛,因其纬度高,每年有半年的时间,处于冬天。
每到四月下旬,温暖的春天,会给这座宁静安谧的边陲小城,还来春的气息。
而这春天的标志,首先要属黑龙江的开江。
经过一个冬天的冰封,黑龙江江面厚厚的冰层开始融化。
而此时,也迎来了小城里极为隆重的日子,开江节。

图/文 财迷婆婆

呼玛,也称呼玛尔,来自达斡尔语言。这里曾经是鄂伦春和达斡尔世代生活,游牧和狩猎的地方。
如今,这里也生活着鄂伦春族。虽然,现在的鄂伦春人,已经改变了既有的游牧狩猎的生活习惯,但许多民族风俗被很好地保留了下来。

图/文 财迷婆婆

鄂伦春人,以游牧、狩猎和捕鱼为生。他们信奉萨满教,尊重爱惜大自然,他们信奉万物皆有灵。
呼玛开江节,重头戏便是萨满祭江。用这样的仪式,来祈祷一年的风调雨顺,国泰民安。

图/文 财迷婆婆

图/文 财迷婆婆

图/文 财迷婆婆

鄂伦春年龄最大的,也是最后的萨满,会身着神衣,手持神鼓,口中念出祭词。
身边的人,会随着她附和,共同祈祷。期许着,这一年的收获。

图/文 财迷婆婆

图/文 财迷婆婆

祭江的祭品,十分丰富。既有水果,更少了江里的鱼类。当然还要有各种鄂伦春特有的锞子。

图/文 财迷婆婆

祭江仪式结束后,萨满会向人们送出代表吉祥如意的红色绸带。
这也代表了萨满对人们满满地祝福。

图/文 财迷婆婆

图/文 财迷婆婆

江边,又兽皮围起来的是“撮罗子”,这是鄂伦春人原本的居住方式。它们会随着鄂伦春人在森林里迁徙的步伐,而被轻易地带走,异地安装。
既方便又实用。而厚厚的兽皮,被用来抵御冬日里森林深处格外地寒冷。

图/文 财迷婆婆

图/文 财迷婆婆

图/文 财迷婆婆

祭江仪式结束后,千人品鱼的盛事,即将上演。
十口大铁锅,最大的直径1.2米,在火上咕嘟做响,锅中翻滚的是黑龙江里的开江鱼。
而阵阵香气,早就随着空气飘向了远方,挑逗着人们的味蕾。

图/文 财迷婆婆

图/文 财迷婆婆

图/文 财迷婆婆

十口大锅,分别炖煮着:二十斤的大江鲤子,鲇鱼炖茄子、鲫鱼炖豆腐、重唇鱼、牛尾巴鱼炖小米粥等等。
而重唇鱼和牛尾巴,更是黑龙江鱼类中的精品。经过炖煮的鱼汤,鲜美浓厚,喝上一碗,齿颊留香。

图/文 财迷婆婆

图/文 财迷婆婆

图/文 财迷婆婆

从早上五点钟开始准备,八百多斤黑龙江开江鱼,要经过五个多小时的炖煮,才能达到最好的口感。这是时间和食材的完美结合。而这最新鲜的开江鱼,只需简单的调味料,就能激发出食材最本真的鲜美味道,既利益于时间更是食材自信的表现。

图/文 财迷婆婆

图/文 财迷婆婆

图/文 财迷婆婆

散发着浓浓香气,新鲜出锅的鱼汤,喝上一口,美味充满口腔,快乐写在人们的脸上。
人们在这个美好的春日里,品尝美味,品味春天。

图/文 财迷婆婆

图/文 财迷婆婆

无论是隆重而神秘的萨满祭江仪式,还是千人共品开江鱼的欢乐 ,这一切都是呼玛春天里,最美好的风景。
呼玛开江节,不仅仅是预示着春的到来,更是这座边陲小城里最盛大的节日。是每个人的节日。

贴士

我采集了关于呼玛的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
4月来玩最佳。
呼玛

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:财迷婆婆 更新:2018.05.14

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